Batard-Montrachet Grand Cru AOC
Тип Напитка
Вино
Артикул
0202689
Бренд
Страна, регион
Бургундия, Франция
Цвет
Белое
Тип вина
Сухое
Год урожая
2021
Емкость
0,75
Крепость
13,5
Сорта винограда
Шардоне 100%.
Выдержка
Ручной сбор урожая. Ферментация проходит в дубовых бочках, изготовленных собственной бондарней. 1/3 бочек – новые. Выдержка 15 месяцев на тонком осадке перед розливом в бутылки.
Цветовая гамма
Вино приятного соломенно-желтого цвета с золотистыми отливами.
Аромат
Ароматический букет вина чистый, богатый и щедрый, изобилует нотами спелого банана, ананаса, персика и груши, а также нежными медовыми оттенками.
Вкусовая гамма
Вкус вина сочный, концентрированный, превосходно сбалансированный. Первоначальная вязкость сменяется утонченной кислотностью и приятной солоноватостью, далее следуют плотные и живые ноты яблока и груши, травяные оттенки и нюансы специй, оставляя после себя длительное послевкусие.
Гастрономическое сопровождение
Сашими, фуа-гра, морепродукты, лобстер, тюрбо, лещ, морской окунь, угорь, террин из щуки, раки, севиче из гребешков, тартар из тунца, курица со сливочным соусом и сморчками, куриный тажин, свиной карри, жареная и фаршированная индейка, китайские равиоли, фрикасе из белых грибов, твердый и мягкий сыр (Epoisses, Brillat-Savarin, Comté).
108185Я
