Nibbio della Sala Umbria IGT
Страна, регион
Умбрия, Италия
Выдержка
Виноград собирали исключительно вручную рано утром, в процессе производства использовались только силы гравитации. Алкогольное и яблочно-молочное брожение прошли в новых барриках из специально отобранного французского дуба. Затем вино выдерживалось там же в течение 6 месяцев и еще 30 месяцев в бутылке, чтобы добиться особенного стиля этого бесподобного Шардоне.
Аромат
Nibbio della Sala 2019 — это сложная и утонченная композиция из минеральных оттенков кремня, нот цитрона, имбиря и ароматических трав.
Вкусовая гамма
Вкус плотный, но свежий, с отчетливо выраженным долгим минеральным послевкусием и гастрономической универсальностью.
61500Я