Chapelle-Chambertin Grand Cru AOC
Тип Напитка
Вино
Артикул
0202658
Бренд
Страна, регион
Бургундия, Франция
Цвет
Красное
Тип вина
Сухое
Год урожая
2018
Емкость
0,75
Крепость
14
Сорта винограда
Пино Нуар 100%.
Выдержка
Отделение ягод от гребней, ферментация в чанах в течение 3-4 недель. Выдержка происходит в дубовых бочках, изготовленных собственной бондарней Cadus в течение 18 месяцев.
Цветовая гамма
Вино яркого рубиново-красного цвета.
Аромат
Богатый и многогранный аромат вина представлен чистыми и свежими нотами красной смородины, клюквы, малинового варенья, оттенками лаванды и черной смородины, дополненными нюансами какао, подлеска, трюфеля, древесного дыма и дуба.
Вкусовая гамма
Полный, глубокий, чистый вкус вина демонстрирует классическое сочетание силы и утонченности. Во вкусовом аккорде преобладают оттенки спелой красной вишни и лесной земляники. Твердая танинная основа формирует не только насыщенный вкус, но и невероятно продолжительное, сбалансированное, сложное и стойкое послевкусие с нюансами пряных специй и земли.
Гастрономическое сопровождение
Жареный лосось, жареный цыпленок, жареное красное мясо (говядина, бараньи отбивные, оссобуко), рагу, говядина по-бургундски, утка, куропатка, перепелка, олень, молодой кабан, сыры (Cîteaux, Mont d’Or).
59080Я
