Grands Echezeaux Grand Cru AOC
Тип Напитка
Вино
Артикул
0202702
Бренд
Страна, регион
Бургундия, Франция
Цвет
Красное
Тип вина
Сухое
Год урожая
2022
Емкость
0,75
Крепость
13,5
Сорта винограда
Пино Нуар 100%.
Выдержка
Отделение ягод от гребней, ферментация в чанах в течение 3-4 недель. Выдержка происходит в дубовых бочках, изготовленных собственной бондарней Cadus в течение 18 месяцев.
Цветовая гамма
Вино яркого темно-красного цвета.
Аромат
Вино обладает сложным и тонким ароматом, сотканным из нот красных ягод, ежевики и лакрицы, дополненных минералами и древесными оттенками. При аэрации аромат приобретает интенсивность.
Вкусовая гамма
Вкус вина плотный, мощный, концентрированный, с жесткими танинами, которым понадобится длительная выдержка для смягчения. Во вкусовом аккорде доминируют ноты черной вишни и темных ягод, ментола и минералов. Послевкусие долгое, структурированное, строгое, сухое.
Гастрономическое сопровождение
Жареный лосось, жареный цыпленок, жареное красное мясо (говядина, бараньи отбивные, оссобуко), рагу, говядина по-бургундски, утка, куропатка, перепелка, олень, молодой кабан, сыры (Cîteaux, Mont d’Or).
77105Я
