Вино

Тип Напитка

Вино

Артикул

0911771

Бренд

Antinori

Страна, регион

Тоскана, Италия

Цвет

Красное

Тип вина

Сухое

Год урожая

2023

Емкость

0,75

Крепость

14,5

Сорта винограда

Каберне Совиньон.Мерло.Каберне.Фран.Пти Вердо.Сира.

Выдержка

После сбора урожая виноград проходит гребнеотделение и мягкое дробление. Ферментация и мацерация на кожице в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой 28–30 °C в течение 15–20 дней. Часть сусла мерло и сира ферментировалась при более низких температурах для лучшего сохранения характерных сортовых ароматов. Малолактическая ферментация частично в барриках и частично в резервуарах из нержавеющей стали. После ассамбляжа вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 8 месяцев, затем ещё 4 месяца в бутылке.

Цветовая гамма

Интенсивного рубиново-красного цвета.

Аромат

Свежий аромат с отлично выраженными тонами красных ягод и фруктов усложняется нотами специй и тонкими ментоловыми нюансами.

Вкусовая гамма

Шелковистые танины отличной зрелости составляют основу мягкого, обволакивающего вкуса вина. Легкая сладость долго остается в приятном послевкусии.

Гастрономическое сопровождение

Вино лучше всего подойдет к мясу на гриле, стейкам, ростбифу, печени в сетке, а также другим блюдам из красного мяса и дичи. В качестве закусок подойдут копчености и зрелые сыры.

Рейтинги